TIENDAS ANTIGUAS
Antoine
Esta tienda, fundada en 1745, vende bastones, sombrillas, sombrillas, sombreros y abanicos en un ambiente antiguo. !
10 Avenue de l'Opera, 75001 París
A l'Oriental R.v.K.
Tienda de pipas desde 1818.
Los fumadores de pipa pueden venir aquí para contemplar la colección de pipas de Sherlock Holmes o descubrir pipas de espuma de marfil, marfil o brezo hechas a mano. Los coleccionistas encontrarán toda una colección de pipas nuevas y viejas, pitilleras, botes de tabaco, narguiles y pinturas de todo tipo. Las pipas orientales también son adecuadas para principiantes para una prueba segura. ¡Esto es algo para deleitar a los fanáticos! Hay algo para todos los gustos y para todos los bolsillos.
22 Gal de Chartres, 75001 París
L'Ingenieur Chevallier
Un fabricante emblemático de gafas, L'Ingénieur Chevallier le ofrece una selección de gafas de diseño de los mejores fabricantes de gafas del mundo.
El ingeniero Chevallier inventa prêt-à-porter a medida. Gafas moldeadas por los mejores fabricantes y expertos que las adaptan a tu rostro según los rituales heredados del hecho a medida.
Este icónico fabricante de gafas, el óptico parisino más antiguo, ofrece a sus clientes un saber hacer notable desde 1740. Sus modelos e invenciones conquistaron a reyes, emperadores y los más grandes científicos de su tiempo..
17 Rue des Pyramides, 75001 París
Dehillerín
Desde el siglo XIX, E. Dehillerin suministra utensilios de cocina a los parisinos, al Elíseo e incluso al Titanic. Aquí está la historia de este verdadero embajador del arte culinario francés.
Todo empezó en 1880 cuando Eugène Dehillerin compró una ferretería y un taller de calderería cerca de des salones. Gracias a los restaurantes del barrio que vienen a comprarle, rápidamente tiene los medios para expandirse y comprar otros negocios, entre ellos una antigua tienda creada en 1820: aún no la conoce, pero así permite que su casa se desarrolle. anclarse en 200 años de historia… De hecho, esta tienda todavía existe hoy
18-20 Rue Shelliere, 75001 París
Établissement Julien Aurouze
Aurouze, especialista en control de plagas en París desde 1872.
Instituciones en la lucha contra las plagas, la casa Aurouze, instalada en el barrio parisino de Les Halles desde su fundación, celebra su 150 aniversario. Al frente del establecimiento, Cécile y Julien son los bisnietos de Étienne Aurouze, inventor de la ratonera.
Su tienda de fama mundial, te ofrece una oferta completa para una lucha efectiva y duradera.
8 Rue des Halles, 75001 París
Maison Bacqueville
condecoraciones civiles y medallas militares
Fabricante de medallas y condecoraciones desde 1790, Maison Bacqueville, proveedora del emperador Napoleón III, ha sobrevivido a los siglos manteniendo su dinamismo y capacidad de escucha.
Maison Bacqueville es hoy uno de los últimos 3 fabricantes que tienen el "derecho de huelga" para ciertas medallas y condecoraciones francesas y extranjeras: Legión de Honor, Medalla Militar, Croix de Guerre, Orden Nacional del Mérito, Orden de las Palmas Académicas, Orden de las Artes y Letras, Orden del Mérito Agrícola, Orden del Mérito Marítimo
8 Gal de Montpensier, 75001 París
Les Drapeaux de France
Fundada en 1949 en los jardines del Palais-Royal, Les Drapeaux de France produce figuras en miniatura y soldados de juguete desde hace 70 años, respetando la tradición. Con más de 30.000 modelos, descubrirá una colección única de una riqueza sin igual.
Place Colette, 75001 París
EB Meyrowitz Opticiens
Desde 1875, Maison Meyrowitz opticiens lunetiers ofrece su colección de gafas de acetato Meyrowitz Vintage Spirit con formas inspiradas en las diferentes épocas de las gafas.
En'mundo de lujo, algunos nombres suenan desde hace décadas. Meyrowitz es uno de ellos: la Maison parisina vivió el siglo XX, y los herederos de esta familia de ópticos aún hoy acogen a los clientes más prestigiosos en su boutique-museo.
La marca parisina todavía está instalada en la tienda original construida en 1922: ¡un lugar con una arquitectura tan renombrada que los turistas fotografían regularmente la entrada y las escaleras!
5 Rue de Castiglione, 75001 París
Galería Casanova
Jérôme practica su oficio de luthier desde hace casi treinta años. Especializado en la fabricación y el restauracion de guitarras clásicas, también ha restaurado muchos instrumentos producidos por los principales autores europeos y las principales marcas estadounidenses.
Catering de alta gama yexperticia de todos los instrumentos de cuerda pulsada también lo llevó a la docencia y a escribir un libro sobre los orígenes de la guitarra española.
Se hizo cargo de la tienda en 17 Galerie Véro-Dodat para recrear un taller allí. Este lugar lleno de historia, que ha visto a Daniel y Françoise Sinier de Ridder, luego a Rosyne y François Charle, se ha dedicado durante cuarenta años a la venta de guitarras hermosas y raras.
5 Rue de Castiglione, 75001 París
Maison Platt
Maison PLATT, antigua Maison SERRURE fundada en 1880, es la casa numismática más antigua de Francia; ha estado en esta dirección desde 1963, la rue de Richelieu está tradicionalmente en el centro del distrito numismático, y el Departamento de Monedas, Medallas y Antigüedades de la Biblioteca Nacional de Francia (BnF), anteriormente Cabinet des Médailles, está ubicado en este misma calle.
49 Rue de Richelieu, 75001 París
Café Verlet
A pocos pasos del Palais Royal y el Louvre, Verlet sigue siendo la cafetería parisina más antigua que tuesta a la manera tradicional y da vida al sabor del café francés. Inventor de la degustación de café de origen único, atrevido importador, apasionado de los terruños raros y los nuevos sabores, Verlet invita a los aficionados a degustar o llevarse más de treinta cafés y cuarenta de los mejores jardines de té del mundo.
Cerca del mostrador con cajones perfumados y grandes teteras, puede desayunar, almorzar, degustar, tomar una taza de café, té, té de hierbas o chocolate en una decoración inspirada y conservada de la década de 1920. luna, la tienda siempre animada, los pedestales de madera, los espejos, el viejo parquet, el delicioso aroma del café recién molido, todo le da a Verlet su fuerte personalidad y su encanto parisino.
256 Rue Saint-Honoré, 75001 París
Objets de Piété Au Cœur Immaculé de Marie
Y si solo queda una, será ella, esta tienda claramente dedicada a los objetos de piedad, enclavada entre una sabrosa panadería y fragantes orquídeas. Hay estatuas, belenes, crucifijos, rosarios, iconos de medallas bautismales, pero también libros y juegos, como el que se muestra en la ventana: ¡Bonactio, las buenas obras siempre ganan! (ed. Jean Pierre Bloud) O cómo aprender a hacer el bien jugando... ¡Admita que el lugar vale la pena!
8 Rue des Petits Pères, 75002 París
Le Comptoir et les Caves Legrand
Las bodegas Legrand de París son una de las tiendas de comestibles más prestigiosas y antiguas de París. Entre la maravillosamente atmosférica Galerie Vivienne y la Rue de la Banque, esta antigua tienda de la década de 1900 es también una de las mejores tiendas de vinos de París. El culto al producto y al bien se ha apoderado de la sala y la barra hasta tal punto que las bodegas de Legrand ofrecen una breve carta de platos a la hora del almuerzo.
1 Rue de la Banque, 75002 París
Ultramod Mercerie Paris
La mercería más antigua de París: un arco iris de colores de cintas, botones y otros tesoros vintage para coser o sombreros
4 Rue de Choiseul, 75002 París
Librería Jousseaume
Una librería mítica en el corazón de la Galerie Vivienne
Al abrigo de la majestuosa galería Vivienne, abrió sus puertas al mismo tiempo que el pasaje, en 1826. Hoy es un paso imprescindible, convertido en Monumento Histórico.
Así, más de 40.000 referencias pueblan los puestos de esta emblemática tienda de la Galerie Vivienne. Esta colección también irradia por su diversidad, de hecho, uno puede encontrar en Jousseaume tanto literatura reciente como libros más raros y antiguos. De todos modos, debes saber que casi todos los artículos son usados. Una extensa colección, además embellecida con grabados y grabados.
45-46-47 Gal Vivienne, 75002 París
Au Clown de la République
Venta de artículos para fiestas, incluidos disfraces, maquillaje, adornos y pelucas, y alquiler de disfraces. Bromas y trucos, cotillones, fuegos artificiales.
11 Boulevard Saint-Martin, 75003 París
Armurerie de la Bourse
La Armería de la Bolsa fue creada en 1870 por Auguste LEFAUCHEUX, un famoso armero e inventor parisino.
37 Rue Vivienne, 75002 París
Courty et Fils
Esta marca vende cuchillos, tijeras, navajas y sus accesorios para uso doméstico o exterior.
Fundada en 1875, Courty & Fils es una de las boutiques más antiguas de París. Especializados en todo tipo de hojas: cuchillos de cocina, de uso militar, de caza o incluso de colección a través de una amplia gama de cuchillos antiguos o ejemplares únicos fabricados por cuchilleros franceses.
44 Rue des Petits Champs, 75002 París
G.Detou
La delicia, el kif definitivo para todos los cocineros aficionados y pasteleros, y sin duda algunos profesionales. Porque la promesa se cumple, y efectivamente hay de todo, y sobre todo lo que no encuentras en otros lugares, en cuanto a ingredientes y complementos. Los mejores productos a precios de mayorista, para hornear y cocinar.
Puedes encontrar todo en Detou. Esta selecta tienda de comestibles ofrece bellas conservas, especias, dulces, mieles finas, mermeladas (sobre todo de Sabaton en Ardèche), tés y cafés, champán o vinos, todos seleccionados. Como extra, chocolate de cobertura, aromas, colorantes, setas secas, foie gras, pescado ahumado: suficiente para transformar las fiestas de tus amigos en mesas festivas
58 Rue Tiquetonne, 75002 París
Le Moulin de la Vierge - Victoires
Pastelería-cafetería con terraza que ofrece panes y postres tradicionales en un ambiente retro y colorido.
10 Pl. des Petits Pères, 75002 París
Stohrer
Elegante pastelería inaugurada en 1730, que ofrece pasteles, así como postres salados y dulces decorados con adornos. Estamos felices de recorrer sus paredes con suntuosas decoraciones, degustamos alegremente sus deliciosos babas de ron mientras apreciamos la historia de su rica historia, estamos por supuesto en Stohrer, la pastelería más antigua de París, y quizás la más suntuosa.
Ahora catalogado como monumento histórico, la suntuosa decoración de la boutique fue hecha a mano por uno de los alumnos de un tal Paul Baudry, quien diseñó la decoración de la Ópera Garnier.
51 rue Montorgueil, 75002 París
Saadetian
Esta tienda histórica fue creada en 1926, encontrará allí, en particular, uniformes militares, ropa de caza, ropa de montar y otra ropa para civiles. The Saadetian también ofrece vestuario para representaciones teatrales, circos, cines y órdenes religiosas.
18 Rue de Picardie, 75003 París
A l'Olivier desde 1822
En París desde 1822, À L'Olivier tiene una tienda muy bonita en las afueras del Marais. El aceite se declina aquí en sus más variadas formas, y siempre en cuidadas presentaciones. En la cocina, los aceites de oliva son legión: virgen extra, natural o con sabor, hay algo para todos. Puedes elegir según tu gusto, por ejemplo aceite de oliva con tomate seco de Sicilia.
23 Rue de Rivoli, 75004 París
A la Ville de Rodez
Desde su fundación en 1920, A la Ville de Rodez ha suministrado a generaciones de Aveyronnais en París productos locales que no se pueden encontrar en otros lugares.
Productos con nombres extraños –estofinado, rissoles, spit cake…etc– que sonaban a tantas contraseñas para los iniciados. 93 años después, esta cueva de los tesoros de Rouergat de Ali Baba no ha cedido un ápice de terreno a las técnicas de marketing y envasado utilizadas en la industria alimentaria del siglo XXI.
22 Rue Vieille-du-Temple, 75004 París
Carnicero Gardil
Jean-Paul Gardil es un carnicero experto que conoce perfectamente sus carnes y sus orígenes, a menudo animales premiados. Sabe cómo refinarlos y presentarlos en su punto óptimo. Confianza total para prime rib para la BBQ o cordero el domingo, aves Miéral, e incluso embutidos.
44 Rue Saint-Louis en l'Ile, 75004 París
Izrael
Izraël, la tienda de ultramarinos de los mil aromas, es la conocida guarida de los gourmets. Desde 1947, esta institución familiar es especialista en productos exóticos de todo el mundo: pimientos y especias, pistachos, delicias turcas, embutidos, aceites de oliva, pimientos, una fina selección de frutos secos o confitados. Es excepcional no encontrar la felicidad. El rincón de licores y destilados también es rico en variadas propuestas. Por último, algunos productos procesados como tapenade, taramasalata, arenque marinado y muy buenas empanadas de carne.
30 Rue François Miron, 75004 París
Mariage Frères
La lista de tés de Mariage Frères es la más grande del planeta: reúne más de 800 referencias de 36 países productores y todas las familias de tés (tés blancos, tés amarillos, tés verdes, tés negros, tés azules, tés rojos, tés maduros, tés comprimidos tés, tés con formas, tés aromatizados).
30 Rue du Bourg Tibourg, 75004 París
01 42 72 28 11
Farmacia Lhopitallier
Uno de los escaparates más bonitos de París.
Al igual que su padre, Henri, y su abuelo, Octave, Roger Lhopitallier aconseja y atiende a los clientes detrás de un pesado mostrador de madera. Si las drogas han cambiado, la farmacia parisina, en lo alto de la rue Soufflot, siempre ha sido la misma, o casi, desde 1859.
3 Rue Soufflot, 75005 París
Shakespeare and Company
Situado a tiro de piedra de Notre-Dame y que se ha posicionado durante tanto tiempo como el templo de la literatura de habla inglesa en París. ¡Una mirada retrospectiva a la pequeña historia de esta librería parisina imperdible!
Originalmente, fue Sylvia Beach, librera y editora estadounidense, quien creó la primera Shakespeare and Company en 1919. Este templo de los libros se trasladó primero a la rue Dupuytren y luego al número 12 de la rue de l'Odéon. A lo largo de los años, muchos intelectuales pasaron por allí, como Man Ray, Gertrude Stein, André Gide, Paul Valéry, Ernest Hemingway... Nuestra mujer americana ocupó así un lugar importante en la literatura anglosajona, ya que fue ella quien publicó notablemente para la primera vez que el Ulises de James Joyce en 1922
37 Rue de la Bucherie, 75005 París
01 4325 40 93
Heckmann Pierre
"Restauración de marfiles antiguos".
A los 94 años, Pierre Heckmann es el último tallador de marfil en Francia.
Todavía trabaja en la boutique parisina de la rue Bonaparte que su padre había abierto en 1913.
Hijo y nieto de marfileros de Dieppe, la "cuna del marfil" a principios del siglo XX, nació el 7 de diciembre de 1928 en París... en la propia tienda.
57 rue Bonaparte, 75006 París
Le Plat d'Étain
Es uno de esos puestos de antaño, para los que el paso del tiempo no es infranqueable, el Plat d'Étain, desde 1775, ha pasado por pruebas y tiempos y ha entretenido a jóvenes y mayores parisinos durante casi 250 años. La tienda, que se especializa en soldados de juguete, juguetes antiguos y figuritas coleccionables, incluso se ha forjado una reputación internacional por su rica colección y experiencia. Incluso cuenta la leyenda que un tal Charles de Gaulle, acompañado de sus hermanos, iba a veces allí a ampliar su colección de soldaditos de juguete para recrear las batallas del Imperio.
16 Rue Guisarde, 75006 París
Boulangerie Poilâne
La marca fundada en 1932, un referente de la panadería francesa.
Creada en 1932 por el panadero Pierre Poilâne, la panadería Poilâne ® ha resistido la prueba del tiempo conservando lo mejor.
3 generaciones, Pierre, Lionel, Apollonia se suceden con la misma exigencia, ofreciendo panes, galletas y bollería, todo hecho a mano y cocinado en horno de leña. Productos auténticos, nutritivos y nutritivos con un sabor único.
8 Rue du Cherche-Midi, 75006 París
01 45 48 42 59
Taxidermiste à Paris
Taxidermiste à Paris
Taxidermiste à Paris
Taxidermiste à Paris
Deyrolle
Para escapar del frenesí parisino, esta tienda se presenta como el refugio ideal, siempre que no te asustes frente a los afilados colmillos de un zorro y la cabeza de un rinoceronte que brota de la pared. De hecho, la casa Deyrolle se especializó en taxidermia (por así decirlo, el arte de hacer que los animales muertos parezcan vivos) y entomología (que es el estudio de los insectos). Cuando se creó en 1831, se convirtió en la referencia en cuanto a material didáctico: la publicación de murales y obras especializadas, que abarcaban diversos temas (zoología, botánica, geografía, anatomía humana, geología, etc.) le valieron un gran éxito con escuelas y universidades de todo el mundo.
46 Rue du Bac, 75007 París
Au Liégeur
Desde 1887, AU LIÉGEUR® se ha especializado en la fabricación de productos de corcho natural para una amplia gama de usos.
17 Avenue de la Motte-Picquet, 75007 París
Debauve & Gallais
Nacido en 1757, Sulpice Debauve estudió farmacopea. Se estableció en 1778 en el Faubourg Saint-Germain como farmacéutico ordinario del rey.
En 1779, el farmacéutico elaboró sus primeros chocolates masticables con propiedades medicinales: mezcló manteca de cacao con un remedio para los dolores de cabeza. Debauve se convierte en proveedor oficial del rey Luis XVI. La reina María Antonieta aprecia especialmente sus bombones en forma de monedas a los que llama “pistoles”.
Luego, Debauve continuó su carrera bajo el Consulado: asociado con su sobrino Auguste Gallais, obtuvo la patente de chocolatero del primer cónsul Napoleón Bonaparte. La casa Debauve et Gallais abrió su primera tienda en 1800.
30 Rue des Saints-Peres, 75007 París
Magasin Sennelier
Esta boutique a la antigua vende materiales para pintura, escultura y otras disciplinas artísticas.
Todo comenzó en París en 1887, cuando Gustave Sennelier abrió las puertas de la Maison Sennelier en el Quai Voltaire, frente al Louvre ya tiro de piedra de la École des Beaux-Arts.
3 Quai Voltaire, 75007 París
Benneton Graveur
Fue en 1880 cuando Emile Benneton, grabador y grabador en París, creó su casa, que en particular ofrecía "city work", papelería grabada personalizada para eventos de la vida privada o social.
(nacimiento, matrimonio, defunción, invitaciones, etc.). Mantenido en la misma familia desde entonces, este saber hacer excepcional se ha transmitido de generación en generación.
75 Boulevard Malesherbes, 75008 París
Herboristerie de la Place Clichy
El herbolario más antiguo de París.
Inaugurado en 1880, es el herbolario más antiguo y famoso de París o incluso de Francia…. Jean-Pierre Haveneau, antiguo propietario, farmacéutico de profesión, conocía perfectamente todos los productos y mezclas de hierbas.
Infusiones, aceites esenciales, tinturas madres... en este famoso herbolario parisino cercano a la plaza Clichy, uno de los más antiguos de Europa, los aficionados pueden obtener, entre escamas y manos de cobre, plantas medicinales a granel y en mezclas preparadas in situ en un pequeño laboratorio.
87 Rue d'Amsterdam, 75008 París
Les Thés d’Émilie
La tienda de té más antigua de París.
76 bulevar Haussmann, 75008 París
Gants Muriel
En “Muriel” encontramos guantes en piel de cabra o cordero de Limoges, pecarí de América del Sur, cordero de Italia o ciervo de Austria. La confección se realiza con sumo cuidado en talleres franceses, italianos o portugueses.
31 rue Boissy d'Anglas, 75008 París
PARFAIT Elève de Pouyanne
Pouyanne, casa de arte del cuidado textil desde 1903, ofrece un servicio de excelencia a todos los textiles, alfombras, tapizados y pieles.
57 bulevar Haussmann, 75008 París
À la Mère de Famille
35, rue du Faubourg-Montmartre alberga la fábrica de chocolate más antigua de París. Un escaparate de pistacho en el que se lee: “A la madre de familia, desde 1761.” Unos días antes de Semana Santa, está abarrotado. La gente viene de lejos a comprar un pollo o los famosos "huevos revueltos" con chocolate casero.
35 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 París
Detaille 1905 - Parfumerie
Maison Detaille ha estado desarrollando perfumes y cosméticos de acuerdo con la tradición de la alta perfumería francesa desde 1905. Estándares inalterables, experiencia probada y clasicismo moderno han garantizado el éxito de la marca desde el famoso "Automobile Baume" imaginado por la Condesa de Presle.
10 rue Saint-Lazare, 75009 París
Galerie Fayet
Extraordinarios bastones de los siglos XVIII y XIX hechos de cuerno, piedras preciosas o plata se codearán así con todos los bastones contemporáneos así como con la gama de sombrillas y paraguas de prestigio también fabricados en la Maison.
34 pases. Jouffroy, 75009 París
A La Pipe du Nord
En el Pipe du Nord, desde 1867
21 Boulevard de Magenta, 75010 París
Boucherie D. Chainay
Su tienda con paredes cubiertas de mármol data de 1912. Son originales tout como la linda fachada de hierro forjado que le da al lugar un alma tan nostálgica. “El mármol no era para verse bien, sino para mantener fresca la carne. ¡Incluso hoy en día, es muy efectivo en verano! Por otro lado, en invierno, ¡aquí hace frío! .
43 Rue du Château d'Eau, 75010 París
Mademoiselle Claverie
Esta fábrica de corsés fundada en 1860 por Auguste Claverie, tenía sucursales en las colonias y puestos comerciales en el norte de África. La boutique, de estilo Art Déco, era frecuentada por Arletty, Joséphine Baker y Mistinguett.
1234 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 París
Quincaillerie Leclercq A La Providence
El alma del Faubourg Saint-Antoine
Entramos en "A la providence" como en una máquina del tiempo que nos llevaría casi dos siglos antes, en 1840, a la época en que el arrabal era todavía territorio de artesanos y ebanistas y la ferretería Leclercq abría sus puertas.
Esta ferretería a la antigua ofrece herrajes decorativos, incluidas cerraduras y pernos de cremona.
151 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 París
Produits d'Auvergne
En Teil, la vieja tienda patinada ha recibido muchos visitantes y es fácil imaginar el viejo París, el de La Bastoche, viniendo a abastecerse de embutidos. Los jamones, salchichones y embutidos siempre bien colgados, y las conservas bien alineadas, tripous y otros platos típicos, pero también castañas de Ardèche, miel, lentejas del Puy, licores y nata, gencianas de Velay o Salers...
16 rue de Lappe, 75011 París
PMSB - Produits d'Antan
La gente viene de Estados Unidos o de la esquina, simplemente porque el lugar es único. Desde hace casi un siglo, Produits d'Antan ofrece su saber hacer y la excelencia de sus productos de renovación y mantenimiento a particulares y profesionales. Entre sus fieles clientes se encuentran los grandes hoteles parisinos, la Ópera Garnier e incluso la Guardia Republicana, que utiliza su crema para limpiar las monturas de sus caballos. Porque aquí, todo problema encuentra su solución.
10 Rue Saint-Bernard, 75011 París
Gaignard Millón
Establecido en París desde hace más de 130 años en el Faubourg Saint Antoine, un barrio de artesanos del mueble
24 Rue Jules Vallés, 75011 París
Boulangerie Bo
La panadería Bazin se ha convertido en la panadería BO. "B", como Benoît Gindre y "O", como Olivier Haustraete que se hizo cargo de esta boutique histórica. Estos dos artesanos han conservado la magnífica fachada antigua y han añadido una serie de características nuevas. Los clientes del barrio fueron rápidamente seducidos por los “jóvenes”. Han conservado el pan campesino de Jacques Bazin con harina de muela y levadura natural, disponible con uvas, nueces, avellanas, higos, almendras, etc. pero le ponen su firma creando el “pan de los vecinos”, un pan con carácter que combina centeno, trigo sarraceno y harina de trigo, sobre una base de masa madre natural.
85bis Rue de Charenton, 75012 París
Laverdure
A principios del siglo XX, en el barrio de Faubourg Saint Antoine, Louis Laverdure compró una tienda de pegamentos y barnices a un tal Monsieur Aubry. Es el momento en que se oye el repiqueteo de los cascos de los caballos sobre los adoquines de las calles parisinas, el momento en que se codean los artesanos, los nobles y las mujeres elegantes de la burguesía parisina... Los locos años veinte los ven abarrotar este barrio donde sobresalen muchos artesanos. Cada patio de un edificio tiene su ebanista, pero también su cromista, y hasta su barnizador… Es la época dorada. Los interiores ofrecen suelos de parquet que salpican la luz, muebles que reflejan el sol... Los suelos y muebles de parquet son pulidos y cuidados por estos artistas que transforman el objeto más pequeño en una obra de arte. Y es en el corazón de París, en el Faubourg Saint-Antoine, donde toman forma las más bellas obras de arte de restauradores, doradores y artesanos.
58 Rue Traversiere, 75012 París
Chocolatier Servant
Esta venerable casa fundada en 1913 se encuentra cerca de la iglesia de Auteuil.
De momento nos gusta Servant por sus finos chocolates, sus bonitas ganaches (Orinoco con haba tonka, Ipanema con puro café arábica, Malekula con leche de cacao de Vanuatu), sus exquisitos pralinés, como los dulces de Francia (negus de Nevers, pralinés de Montargis , bergamota de Nancy, violeta de Toulouse, estupidez de Cambrai) ingeniosamente recogidos. Añadimos las mermeladas de Francis Miot en Béarn.
30 Rue d'Auteuil, 75016 París
Bellynck & Fils
Venerable institución, memoria viva de los Mataderos de la Villette
Bellynck & fils cuenta con una tienda y sala de exposición desde 1936. Su fachada amarilla a la antigua anuncia los utensilios y herramientas disponibles para la venta, diversos materiales destinados a la cocina y la industria alimentaria._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ "Todo para charcutería, carnicería”, “embutidos y mataderos”, “equipos para restaurantes y cantinas”, “picadoras, empujadoras, loncheadoras”, “fogones de cocina”, esta venerable marca provee todos los oficios relacionados con la industria cárnica. Bellynck & fils, remanente de la vida de barrio marcada desde hace un siglo por los mataderos y el mercado de ganado de La Villette, trabaja con grandes chefs, artesanos y otros profesionales. Durante los últimos veinte años, el establecimiento también ha estado abierto a particulares.
Carniceros, charcuteros, restauradores, también mataderos o criadores vienen a abastecerse de fogones, campanas, leños, pequeñas herramientas, accesorios, “utensilios de cobre, acero inoxidable y aluminio” y lo más inesperado en la ciudad “cortapeas para animales”.
194 Av. Jean Jaures, 75019 París
01 42 08 16 75